Bamboo Brands is partner van New Food Business: food-ondernemers begeleiden van idee tot schap

Hoe krijg je een nieuw foodproduct succesvol op de markt? Dat is de vraag achter New Food Business, een Vlaams-Nederlands project binnen Interreg Vlaanderen-Nederland. Tien partners uit Vlaanderen en Zuid-Nederland bundelen hun kennis om start-ups, scale-ups en innovatieve mkb-bedrijven te ondersteunen die werken aan de voeding van morgen. Bamboo Brands is één van die partners.

Waarom dit project?
Klimaatverandering, een groeiende wereldbevolking, welvaartsziekten en de noodzaak om onze ecologische voetafdruk te verkleinen vragen om nieuwe voedingsoplossingen. Daarvoor zijn pioniers nodig: new food businesses die met innovatieve, soms disruptieve producten het verschil maken.

Er is al veel algemene ondersteuning voor deze bedrijven. Maar voor specifieke voedingskennis ontbreekt vaak een geïntegreerd netwerk dat helpt om innovaties in een realistische marktcontext te lanceren. Productontwikkeling blijft complex, langdurig en risicovol, zeker als de juiste kennis niet in huis is.

Wat doet New Food Business?
Het project brengt dienstverleners, kennispartners en andere spelers samen in één Vlaams-Nederlands netwerk. Binnen dat netwerk ontwikkelen en testen we, samen met de ondernemers zelf, een modulair dienstenpakket. Zo krijgen voedingsbedrijven sneller toegang tot de juiste expertise op weg naar de markt. De focus ligt op eiwitdiversificatie (inclusief voedingsbiotechnologie) en evenwichtige voeding.

Het project start met een aantal testcases, gevolgd door een eerste innovatie-oproep waarop food-ondernemers zich kunnen registreren voor ondersteuning en begeleiding. Na afloop blijven aanpak en netwerk bestaan.

Voor wie?
Voor innovatieve mkb-bedrijven, start-ups en scale-ups in de voedingsindustrie die hulp zoeken bij onder meer wet- en regelgeving, netwerktoegang, product- en receptontwikkeling en consumenten- en marktvalidatie.

Waar wij bijdragen
Een goed product is pas een succes als de shopper het kiest. Daarom ondersteunen wij ondernemers tijdens het hele innovatieproces, juist op de momenten waarop het ertoe doet. In de conceptfase onderzoeken we of shoppers het idee begrijpen en wat hen aanspreekt. Bij verpakking en propositie testen we of claims, design en prijs in het schap werken zoals bedoeld. Dat doen we met snel en praktisch onderzoek in de winkel, in de echte koopomgeving, bij shoppers die op dat moment een keuze maken. Bij de marktintroductie helpen we met zichtbaarheid op de winkelvloer en communicatie die het product helpt landen.

Consumenten- en marktvalidatie is een van de kernbehoeften van deze ondernemers, en precies waar wij als test & learn-bureau voor FMCG elke dag mee werken. Door vroeg te leren van echt koopgedrag voorkom je dure fouten en kom je sneller en met meer vertrouwen op de markt.

Interesse?
Werk je aan een nieuw foodproduct en wil je weten hoe shoppers erop reageren? Neem contact met ons op. Meer over het project lees je op de website van New Food Business.

New Food Business is een project binnen Interreg Vlaanderen-Nederland en wordt mede gefinancierd door de Europese Unie.